Abb. 27.4 In den meisten NAD(P)H-abhängigen Enzymen bindet der Cofaktor an eine strukturell konservierte Domäne mit so genanntem „Rossmann-Fold“. Sie bildet ein zentrales, sechssträngiges Faltblatt mit mindestens vier α-Helices auf der Ober- bzw. Unterseite. In der Mitte des Faltblatts erfolgt ein topologischer Wechsel der Helices von der einen auf die andere Seite. In Verlängerung zu dieser Position (gelber Pfeil) bindet die geladene Diphosphateinheit des Cofaktors. :